Eclair & La République des Pyrénées, 28 octobre 2005 : « Au parfum » par Michèle Delaunay-Brohan

28 octobre 2005 : « Au parfum » par Michèle Delaunay-Brohan

Etre au parfum…, l’expression montre bien la force et l’impalpabilité de la connaissance apportée par l’odeur. On sait avant d’avoir réellement appris, on connait sans avoir besoin d’explication. Il y a de l’indicible là-dedans, et c’est justement le mérite d’Annick Le Guérer, auteur du « Parfum des origines à nos jours » de savoir parler du parfum. …