mai 1989 par Georges Vigarello,directeur d’études à l’École des hautes études en sciences sociales et codirecteur du Centre Edgar-Morin, anciennement le Cetsah. Il est spécialiste de l’histoire de l’hygiène, de la santé, des pratiques corporelles et des représentations du corps.
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Mars 1989 : l’article
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13 février 1989 : l’article
Lire la suiteCONSTRUIRE – 8 février 1989 : Civilisation« Odeurs »par J-F-D
Lire la suiteDécembre 1988 – n°159 : » De nombreuses sociétés traditionnelles valorisent encore l’odorat comme sources importantes de connaissances »
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2 décembre 1988 :« Questions de nez » par Georges Balandier, ethnologue et sociologue français, professeur émérite de l’Université Paris Descartes, et à la Sorbonne, directeur d’études à l’École des hautes études en sciences sociales.
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