« Odorat : tous menés par le bout du nez? »

Logo SerengoMai 2016 : « Odorat, tous menés par le bout du nez? » 

par Christelle Pangrazzi

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(…) «Quelques molécules odorantes suffisent à nous rendre heureux, en harmonie ou, à l’inverse, mal à aise, explique Annick Le Guérer. L’odorat est notre sens le plus archaïque. II est directement relié au système limbique du cerveau, la zone qui gère les émotions C’est pourquoi on peut être ému par une senteur – positivement ou négativement – sans même savoir à quoi elle correspond» (…). LIRE LA SUITE